Limonade bio au curcuma : dites stop aux sodas !

bouteille de limonade bio au curcuma

Préparer une limonade bio qui plaira à vos enfants et qui en plus sera bonne pour votre santé, une utopie ? Pas du tout, ma « curcunade » maison est ultra rafraichissante , facile à préparer et conviendra à toute la famille. Voici la recette !

Les sodas mainstream vendus en grandes surfaces sont une plaie pour notre organisme. Vous le savez évidemment et je pense inutile de revenir sur la question. D’un autre côté, l’offre d’alternatives bios n’est pas forcément mise en avant dans les grands magasins et lorsqu’elle l’est, les prix annoncés sont parfois un peu prohibitifs (euphémisme quand tu nous tiens).

Si comme moi, vous en avez assez de voir vos bouts de choux un verre de cola à la main, essayez la limonade bio !

limonade bio au curcuma

Qu’est-ce que la limonade bio ?

Les boissons naturelles sont fabriquées avec des fruits frais, des épices, des plantes… on peut vraiment y mettre ce que l’on veut.

De fait, il existe des dizaines de recettes en lignes. J’en ai testé quelques-unes et les ai légèrement adaptées avant d’organiser une dégustation à la maison pour mes quatre rejetons. Verdict : « on préfère la jaune papa ».

Fidèle à ma philosophie, je voulais partager avec vous cette recette maison : la curcunade, une limonade au curcuma 100% naturelle.

Les bienfaits du curcuma

Le curcuma est une épice connue depuis longtemps pour ses vertus anti-cancérigènes. Il est aussi très bon pour la digestion et permet, dans une certaine mesure, de lutter contre les risques d’Alzheimer.

Les ingrédients

  • 40 gr de curcuma
  • un demi citron
  • une cuillère de miel de citronnier
  • de l’eau pétillante

La préparation

  • Remplissez au 3/4 une carafe d’eau pétillante.
  • Versez-y le curcuma et le jus de votre demi citron.
  • Ajoutez au mélange une bonne cuillère de miel de citronnier.
  • Laissez reposer une demi-heure.
  • Secouez vigoureusement pour aider le miel à se mélanger.
  • Transférez votre limonade dans une bouteille en verre à travers un tamis.

C’est prêt !

limonade bio au curcuma

Que faire du reste de curcuma ?

Pensez à écupérer la pâte de curcuma restée au fond de votre carafe. Puis, rajoutez-y du sucre blanc et un peu de pectine de fruit pour l’aspect. Vous obtenez ainsi une sorte de gelée sucrée et parfumée à déguster avec un morceau de baguette et un bout de fromage de chèvre par exemple.

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